Esta manhã, Rob Delaney tuitou sobre laranjas, e isso me deixou curioso sobre a história da palavra. Surgiu em um artigo anterior sobre porque chamamos ruivas de ruivas e não de laranjas, então eu queria revisitá-lo. É por isso que as laranjas são chamadas de laranjas e por que às vezes são verdes.
Aqui está o tweet de Delaney que começou isso:
Bom trabalho, quem deu o nome à laranja.
- rob delaney (@robdelaney) 27 de março de 2014
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Provavelmente, é comum que as pessoas presumam que as laranjas foram nomeadas de acordo com sua cor, mas como eu indiquei na história das ruivas , a palavra para o fruto veio primeiro por mais de 200 anos.
Deriva da palavra sânscrita naranga que se refere à própria árvore e não ao fruto. Depois de filtrar por outras línguas (persa Narang , árabe laranja , Veneziano naranza , Italiano laranja ) eventualmente chegamos à palavra do latim medieval para a própria fruta, maçã orenge (traduzido de maneira inexperiente por mim para significar Fruto da Laranjeira.)
A partir daí, temos a palavra francesa laranja por volta do ano 1300, mas não era usado em inglês para descrever a cor até por volta de 1540.
Por ser a Internet, muitas pessoas responderam ao tweet de Delaney alegando que laranjas não são realmente laranjas.
@robdelaney Laranjas não são, na verdade, tho laranja Eles são verdes e borrifados com etanol antes da venda, então isso é um verdadeiro marketing do Dojo para você
- Molly (@MollyBeauchemin) 27 de março de 2014
Isso não é totalmente falso, mas vale a pena explicar caso alguém pense que seu supermercado está apenas pintando laranja verde com spray, como as cartas pintando de vermelho as rosas brancas da Rainha de Copas.
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Laranjas posso seja verde. Enquanto algumas frutas começam verdes e mudam de cor conforme amadurecem, uma laranja verde pode estar perfeitamente madura. Existem várias condições que podem afetar a cor de uma laranja, incluindo variedade, clima e níveis de nutrientes. Mesmo depois que uma laranja se torna laranja, ela pode mudar para uma cor verde devido à clorofila da fruta.
Para torná-los mais atraentes para os compradores de supermercados, as casas de empacotamento retiram as laranjas ao expô-las ao gás etileno. Esse gás destrói a clorofila retida na casca, permitindo que a cor laranja apareça - semelhante a como as folhas mudam de cor no outono. Se você está curioso, o Universidade da Flórida recomenda cinco partes por milhão como os níveis ideais de etileno e recomenda o desverdecimento em temperaturas entre 82 a 85ouF. Se você quiser saber ainda mais sobre a eliminação da verdura, pode leia todas as orientações recomendadas para o processo.
Se você não quero ler um documento de quatro páginas sobre práticas de embalagem de cítricos, saiba que sim - às vezes as laranjas são verdes e as pessoas usam a ciência para torná-las mais laranjas. Diretrizes FDA Faz permitem o uso de cores artificiais em laranjas sem rotulagem explícita, mas tudo o que eu vi ao pesquisar este artigo aponta para o desenrolamento com etileno como o método preferido.
Nada disso muda o fato de que quem começou a chamar laranjas de laranjas fez um ótimo trabalho.
(através da Grammar Girl , Etymonline , e A universidade da flórida , imagem via Cecilia Aros )
- Não chamamos os ruivos de cabeças de laranja porque laranja não era uma coisa até os anos 1540
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- Delaney assumiu a conta do Twitter da MLB há um tempo, e foi glorioso
